В моем рецепте глинтвейна я использую один средний апельсин с кожурой и соком, который добавит легкий цитрусовый и терпкий вкус, а также я добавляю специи корицу, гвоздику и звездчатый анис.
В эту смесь я добавляю бутылку сухого красного вина, и оставляю ее медленно греться на пару и впитывать в себя вкус сиропа.
Таким образом, алкоголь не испаряется слишком сильно, и вино наполняется чудесными ароматами цитрусов и специй.
Если вы иногда готовите по рецептам Из англоязычных кулинарных книг, вам, наверняка знакомы такие названия как “белая смесь для торта” или желтая, или коричневваая (“White/Yellow/Brown cake mix”). Мало того, я уверен, что встречая такие рецепты, вы перелистывали станицы книги и искали что-то другое, ведь в наших магазинах ничего подобного не встречается. И очень зря! Ведь сделать белую смесь очень просто, Вот как это делается.
