Этот изумительный испанский пасхальный хлеб по своей структуре чем-то похож на круассан. Пышное и сладкое тесто делает его похожим на бриошь, он прослоен свежим сливочным маслом и имеет роскошный вкус праздничной выпечки.
Рецепт энсаймады по моей просьбе записали для меня друзья со слов кондитера с острова Майорка, где ее традиционно подают на Пасху, однако в сезон многие рестораны предлагают туристам на завтрак как местный специалитет.
Комментариев нет:
Отправить комментарий