“Помоги – мой пирог осел посередине!” Не проходит и недели, чтобы я не читал подобных вопросов в комментариях или не слышал их у себя на кухне. Но, в большинстве случаев, когда пирог оседает после выпечки, спасти его уже невозможно.
Тем не менее, если/когда пирог оседает после выпечки и вынимания из духовки, важно знать, почему это могло произойти. Понимание причин неудачи поможет предотвратить повторение этой неприятной ситуации. Сегодня я расскажу возможные причины проседания торта и расскажу как с ними бороться.
Комментариев нет:
Отправить комментарий