Для изумрудного варенья нуженкрыжовник крупный, зеленый, слегка недозревший и без свойственного многим сортам “пушка” на поверхности ягод. Не из любого зеленого крыжовника получится изумрудное варенье. Лучшим крыжовником для царского варенья являлся “Финик”, если его нет, ищите сорт “Малахит” или “Бразильский”.
#изумрудноеваренье #варенье #юрийволков #chocoyamma #шефкондитер #крыжовник
Комментариев нет:
Отправить комментарий