Печенье на кефире с масляной пропиткой, которое в первоисточнике называют Butter Swim Biscuits (дословно: печенье, плавающее в масле) — это рецепт, для нас не совсем привычный. И, скорее даже свесим не привычный. Тесто для это печенья готовится на кефире или обезжиренном йогурте, а выпекают его в большом количестве растопленного сливочного масла. В результате получается печенье с хрустящей корочкой и мягкой и воздушной внутренней частью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий